Чебуречница Атеси Евро
Чебуречница Атеси Евро предназначена для быстрого и надежного приготовления популярных блюд во фритюре: чебуреков, пирожков, рыбы, мяса и овощей. Компактные габариты и удобство установки позволят модели гармонично разместиться в любом помещении общественного питания. Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм. Она имеет маркировку уровня масла (max и min). Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50-190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков. Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но более широкая и мелкая. Практически незаменима на точках продажи готовой кулинарии.
Особенности и преимущества Атеси Евро:
- Оптимальный размер гастроемкости – GN-1/1;
- Трубчатый ТЭН защищен решеткой против налипания теста;
- Все элементы созданы из безопасной для пищи нержавеющей стали;
- Комплектуется блоком управления;
- Настольная установка;
- Легкая транспортировка и уход;
- Полный разогрев за 27 минут;
- Одновременное приготовление двух чебуреков.
