Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н электрическая
Электрическая фритюрница ABAT ЭФК-40/1Н - незаменимый аппарат при жарке в большом количестве масла: картофеля, рыбы, мяса и прочих продуктов, востребованных посетителями ресторана, кафе или бистро.
Использовать можно для любых продуктов, главное условие выбора — продукт не должен содержать большого количества жидкости в своем составе либо иметь капли воды на своей поверхности. В противном случае вокруг прибора образуется большое количество пятен, масло начнет шипеть и разбрызгивать жир.
Устройство оборудовано достаточно большой ванной, вмещающей до 19,7 литров. Цельнотянутая ванна (без швов) выполнена из нержавеющей стали. На передней части фритюрницы расположен кран, с помощью которого можно удобно и абсолютно безопасно слить отработанное масло. Кроме того, имеется возможность плавной регулировки заданной температуры, в пределах от 20 до 190°C. Функция предотвращения перегрева, присутствующая в электрической фритюрнице ABAT, обезопасит работников кухни от получения возможных ожоговых травм. Основной и аварийный терморегуляторы не позволяют превысить температуре критической отметки в 200°С, отключая прибор от питания.
Особенности и преимущества ABAT ЭФК-40/1Н:
- Входит в состав тепловой линии 700;
- Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели;
- Оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
- Фритюрница легка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке;
- Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии.
