Миксер планетарный Abat МПЛ-40
Миксер планетарный Abat МПЛ-40 предназначен для замешивания любого вида теста, взбивания яичной смеси, сливочного и масляного кремов, приготовления картофельного пюре, мясного и рыбного фарша, творожной смеси и различных соусов на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой, съёмной дежой и рычагом подъема/опускания дежи.
Замешивание происходит на одну из 10 скоростей. Продукты помещаются в чашу, вмещающей в себя 40 л. Чаша и насадки выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI304. На корпусе миксера нанесено ударостойкое полимерное покрытие, устойчивое к физическому и химическому воздействию. Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается). Простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.
Производительность: дрожжевое тесто влажностью 40%: 4.5 кг за один замес - 18.5 кг/ч; дрожжевое тесто влажностью 50%: 6.5 кг за один замес - 26.5 кг/ч; дрожжевое тесто влажностью 60%: 11 кг за один замес - 44 кг/ч; сливочное масло: 19 кг за один замес - 59 кг/ч; творожный фарш: 19 кг за один замес - 79 кг/ч; картофельное пюре - 23 кг за один замес - 95 кг/час.
Особенности и преимущества Abat МПЛ-40:
- Электронная панель управления;
- Таймер на 30 минут;
- 10 скоростей вращения;
- Световые индикаторы положения дежи и защитной решётки;
- Вращение рабочего органа вокруг собственной оси и вокруг неподвижной дежи;
- Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку;
- Простота установки - для работы требуется только подключение к электросети;
- В комплекте: насадка-лопатка, венчик, насадка-крюк, воронка для добавления продуктов.
