Миксер планетарный Viatto B-60P 380V
Напольный планетарный миксер Viatto B-60P 380V предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного), фарша. Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать. Миксер имеет 3 скорости вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой и фиксированной траверсой. Имеет ременной тип передачи. Корпус выполнен из окрашенного металла, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали. Рекомендуется к применению в кафе, кондитерских, пекарнях и на других предприятиях общественного питания среднего и крупного форматов. Viatto B-60P 380V - это мощное высокопроизводительное оборудование с чашей большого объема и полной комплектацией насадок. Универсальный, простой и безопасный в обращении.
Особенности и преимущества Viatto B-60P 380V:
- Стационарный электрический;
- Планетарное вращение;
- Съемная дежа;
- Объем чаши — 60 л;
- Загрузка — муки 8 кг/теста 16 кг;
- 3 скорости — 74/150/288 оборотов в минуту;
- Мощность — 2 кВт;
- Цвет — серый металлик.
