Миксер планетарный Viatto VA-SM5B
Миксер планетарный Viatto VA-SM5B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Миксер оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната. В базовую комплектацию входит: чаша объемом 5 литров, венчик (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты). Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Особенности и преимущества Viatto VA-SM5B:
- Модель устанавливается на столе;
- Корпус изготовлен из ABS пластика;
- Дежа с ручкой из нержавеющей стали;
- Защитная крышка;
- 6 скоростей вращения насадки;
- Загрузка при замешивании теста – до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3);
- Загрузка при взбивании яиц – от 3 до 24 шт;
- Съемная дежа - 5 л;
- В комплекте 3 насадки (крюк, лопатка, венчик).
