Миксер планетарный Viatto VA-SMB10SS
Viatto VA-SMB10SS представляет собой планетарный миксер для настольной установки. Аппарат предназначен для замешивания и взбивания кондитерских масс, в том числе муссов, пюре, кремов (заварного, белкового, масляного), теста (дрожжевого, блинного, заварного). Механическое управление имеет надежную и долговечную конструкцию, благодаря которой производится плавная регулировка скорости вращения миксера. Миксер оснащен подъемной траверсой. Съемная дежа и корпус произведены из нержавеющей стали.
В базовую комплектацию входит: чаша объемом 10 литров из нержавеющей стали, венчик из алюминия и нержавеющей стали (необходим для взбивания продуктов, а также для приготовления соусов), лопатка для смешивания (предназначена для густых смесей, например для выпечки кексов, изготовления глазури или картофельного пюре) и крюк для замешивания теста из нержавеющей стали (дрожжевое тесто для хлеба, пиццы и пасты). Защитная крышка выполнена из пластика. Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Особенности и преимущества Viatto VA-SMB10SS:
- Объем дежи составляет 10 литров;
- Загрузка при замешивании теста – муки от 0.2 до 1 кг либо теста от 0.3 до 1.5 кг;
- Загрузка при взбивании яиц от 3 до 28 штук;
- Оборудование мощность 0.5 кВт подключается к сети 220 В;
- Система плавной регулировки скорости;
- Подъемная траверса.
