Пароконвектомат Unox XB693

Печь конвекционная электрическая Unox XB 693 предназначена для использования в общественном питании, торговле, пекарнях и кондитерских. Это удобное и надежное оборудование для приготовления разнообразных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. А также имеет эффективную подсветку, создаваемую галогеновыми лампами и L-образными направляющими. Чтобы облегчить чистку и обеспечить высокую гигиену, печь имеет съемное внутреннее стекло. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами, а направляющие и дверные петли выполнены из прочных материалов. Для подключения печи к сети водоснабжения необходим вентиль размером 3/4".

Особенности и преимущества Unox XB 693:

• 3 режима выпечки;
• Мощность устройства – 10,3 кВт;
• Механическое управление;
• Размер противней – 600х400 мм;
• Имеется пароувлажнение, подключение к водопроводу.