Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZLM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZLM позволяет готовить пищу в одном устройстве различными способами: жарить, выпекать, на пару, с конвекцией и пр.Обладает прямоугольным корпусом со встроенной рабочей камерой из нержавеющей стали. Углы камеры скруглены, внутри расположены направляющие для 5 для гастроемкостей GN 1/1, 2-хскоростные реверсивные вентиляторы, пароувлажнитель.

Камера оборудована распашной дверцей со светодиодной подсветкой, большим стеклянным окном, фиксацией при открывании в 3-х положениях. На внутренней стороне дверцы расположен съемный резервуар для сбора конденсата, на внешней установлены сенсорная панель управления и эргономичная ручка.

Особенности и преимущества UNOX XEVC-0511-EZLM:

• AIR.Plus обеспечивает необходимую скорость конвекции;
• DRY.Plus удаляет избыточную влагу для зарумянивания выпечки и образования корочки;
• STEAM.Plus создает влажность в камере от 20 до 100%;
• Память 99 ячеек для запоминания программ готовки;
• 12 быстрых режимов приготовления;
• Открывание дверцы слева направо;
• Требуется подключение к водопроводу.