Печь конвекционная Abat КЭП-10
Abat КЭП-10 представляет собой вместительную конвекционную печь профессионального класса. Камера модели оборудована 10 уровнями направляющих для противней. Аппарат предназначен для приготовления различных блюд, выпечки и разогрева. Он прекрасно подходит для установки в пунктах общественного питания, торговых точках и на пищевых производствах. Термическая обработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции разогретого воздуха. Ее обеспечивают 3 вентилятора диаметром 200 мм с функцией реверсивного вращения. Кроме того, предусмотрена функция инжекционного пароувлажнения.
Печь Abat КЭП-10 отличается повышенной прочностью и надежностью. Корпус и внутреннее покрытие камеры выполнены из нержавеющей стали марки AISI304. Дверца оснащена смотровым окошком из двойного термостойкого стекла.
Особенности и преимущества Abat КЭП-10:
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- Электромеханическая панель управления;
- Инжекционный тип пароувлажнения;
- Регулировка влажности от 0% до 100%;
- Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
- Максимальная температура в камере +270°С;
- Аварийный терморегулятор на +320°С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
- Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304;
- Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
- Лампа подсветки;
- Рукоятка с механизмом байонет обеспечивает плавное закрывание двери и позволяет избежать встряски тестовых заготовок.
