Печь конвекционная Abat КЭП-16
Abat КЭП-16 представляет собой конвекционную печь, предназначенную для приготовления и разогрева хлебобулочных и кондитерских изделий, а также разнообразных блюд из мяса, овощей, рыбы. Модель отлично подходит для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. Термообработка происходит с помощью системы равномерной циркуляции горячего воздуха. На корпусе установлена электронная панель управления. Дверца выполнена в виде двойной системы остекления с воздушной прослойкой. Внутренняя поверхность и корпус произведены из нержавеющей стали. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию на предприятиях торговли и общественного питания среднего и крупного форматов.
Особенности и преимущества Abat КЭП-16:
- Камера имеет 16 уровней направляющих, расстояние между ними составляет 80 мм;
- Размер совместимого противня 600х400 мм;
- В конструкции используется инжекционная система пароувлажнения;
- Кнопка для ручного впрыска;
- Встроен таймер до 9 часов 59 минут;
- Предусмотрена возможность записи до 110 программ, в каждой из которых до 4 этапов;
- Установлено 5 реверсивных вентиляторов;
- 2 скорости вращения вентиляторов;
- Светодиодная система подсветки;
- Предусмотрена система охлаждения духовки
- Ручная мойка камеры с помощью душирующего устройства.
