Печь конвекционная Abat КЭП-3
Abat КЭП-3 представляет собой конвекционную печь, предназначенную для разогрева и выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также термической обработки при консервации. Аппарат предназначен для оснащения пунктов общественного питания, торговых точек. В конструкции применяются трубчатые нагревательные элементы, присутствует откидная дверь. На корпусе предусмотрена электромеханическая панель управления с двумя регуляторами, а также светодиодными индикаторами. Для облицовки камеры использовалась нержавеющая сталь марки AISI304. Благодаря мощному реверсивному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного – в заведениях с большой проходимостью.
Особенности и преимущества Abat КЭП-3:
- Электромеханическая панель управления;
- Кнопка ручного впрыска влаги;
- Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором);
- Встроенный таймер (время установки от 5 до 60 минут);
- Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304;
- Инжекционное пароувлажнение;
- Аварийное выключение при достижении 320°С;
- Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании;
- Встроенная подсветка;
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку;
- Регулируемые по высоте ножки.
