Печь конвекционная Abat КЭП-4

Abat КЭП-4 – конвекционная печь профессионального класса. Модель подходит для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления широкого спектра блюд, а также разогрева. Она прекрасно подходит для установки в пунктах общественного питания и торговых точках. Тепловая обработка продуктов происходит путем циркуляции горячего воздуха. Для этого в конструкции присутствует два реверсивных вентилятора.

Печь Abat КЭП-4 отличается высокой прочностью и надежностью. Корпус выполнен из нержавеющей стали марки AISI304. Внутри камеры установлено 4 уровня направляющих.

Особенности и преимущества Abat КЭП-4:

• 4 уровня для противней 600х400 мм;
• Расстояние между уровнями 75 мм;
• Электромеханическая панель управления;
• Инжекционный тип пароувлажнения;
• Закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
• Максимальная температура в камере +270°С;
• Аварийный терморегулятор на +320°С;
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
• Внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI304;
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
• Лампа подсветки.