Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ELDV

Электрическая конвекционная печь UNOX XEFT-03HS-ELDV серия BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначена для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не имеет дренажного отверстия и слива. В комплект поставки входит набор из 3-х противней TG 305 (460x330 мм).

Особенности и преимущества UNOX XEFT-03HS-ELDV:

• 3 режима работы — конвекция/пароконвекция/предварительный нагрев;
• Электронное управление серии LED (99 программ, шаг 3);
• Камера на 3 уровня с хромированными направляющими;
• Инжекторное пароувлажнение;
• Максимальная температура нагрева — +260 ºC;
• Реверсивный вентилятор с 2-мя скоростями вращения;
• Высокопрочный корпус и камера выполнены из 304 нержавеющей стали;
• Дверь с двойным стеклом и эргономичной ручкой.