Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 инжекционный нержавеющий
Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 представляет собой инжекционный пароконвектомат. Оборудование предназначено для приготовления разнообразных блюд с помощью обработки паром и горячим воздухом. Аппарат отличается повышенной производительностью, функциональностью и надежностью. Инжекционный впрыск насыщает паром воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса продуктов и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло. В конвектомате предусмотрено 5 режимов работы: конвекция, конвекция + пар, пар, холодный пар, разогрев. В оборудовании предусмотрена внутренняя память, которая может вместить до 110 пользовательских программ. Использование модели упрощает встроенная система автоматической мойки с 6 режимами.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01 заменяет собой сразу несколько видов теплового оборудования и позволяет одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта. В камере помещается 6 гастроемкостей формата GN1/1. При продольной загрузке возможно использование емкостей типоразмера GN1/2 и GN1/3. Корпус аппарата выполнен из прочной нержавеющей стали, отличающейся высокой надежностью и долговечностью.
Особенности и преимущества Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01:
- Таймер до 10 часов;
- Камера с внутренней подсветкой;
- Вентилятор с 5 скоростями вращения и функцией реверса;
- Дверца с системой вентиляции и двухходовым открыванием;
- Защита класса IPX5;
- Регулировка уровня влажности внутри камеры от 0 до 100%;
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Конвекция + пар";
- Трёхканальный температурный щуп для измерения температуры внутри продуктов;
- Система охлаждения слива;
- Низкое энергопотребление;
- Низкий уровень шума во время работы.
